Temanggung || Jateng.Bratapos.com — Satuan Tugas (Satgas) Percepatan Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Temanggung mengimbau seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayahnya agar mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) dan Kementerian Kesehatan.

Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan program MBG berjalan efektif dalam meningkatkan gizi anak, sekaligus mencegah potensi masalah seperti keracunan makanan.

Pj. Sekda Kabupaten Temanggung Ripto Susilo menegaskan pentingnya pengawasan dan kedisiplinan dalam setiap tahapan pengelolaan makanan.

“SPPG harus secara ketat menjalankan SOP, mulai dari proses memasak, penyajian, hingga pemilihan bahan makanan yang baik dan tidak mudah basi, terutama daging dan sayur. Kualitas bahan baku dari suplier juga wajib dicek terlebih dahulu oleh ahli gizi,” tandas Ripto, Senin (6/10/2025).

Ia menambahkan, setiap SPPG perlu menjaga kualitas, kandungan gizi, dan higienitas makanan agar sesuai standar kesehatan.

“Dalam proses pengolahan, bahan makanan harus dimasak hingga matang sempurna agar bakteri-bakteri alami dapat mati,” imbuhnya.

Dengan penerapan SOP secara konsisten, Satgas berharap program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan aman, sehat, dan memberikan manfaat maksimal bagi anak-anak di Kabupaten Temanggung.